南瓜麻酱烧饼怎么做好吃？

- 主材：面粉500克、南瓜泥250克、鸡蛋1个、黑芝麻50g、发酵粉3g。

- 辅料：适量红糖和芝麻酱。

处理南瓜：

1、将南瓜蒸熟后去皮，捣成细腻的南瓜泥。

和面：

2、将南瓜泥、鸡蛋、黑芝麻、发酵粉混合均匀，揉成光滑的面团。

发酵：

3、面团在室温下发酵至两倍大。

准备馅料：

4、将红糖和芝麻混合均匀，制成调味汁。

擀面团：

5、营松后的面团擀成长条，均匀地铺上调味汁。

成型：

6、折叠成圆圈，两端捏紧，形成圆形的花形。

煎制：

7、面包底部涂上薄层水，撒上少许芝麻，放入煎锅中煎至表面金黄色，内部熟透即可取出食用。

通过以上步骤，您就可以在家轻松做出美味的南瓜麻酱烧饼了，这不仅是一道传统的小吃，更是餐桌上的佳肴，深受人们喜爱。