肉末炒青豆？

在忙碌的生活中，我们常常感到无从下手做一顿美味的饭菜，我要教大家一个简单的家常菜——肉末炒青豆，这道菜不仅味道鲜美，而且制作起来非常容易。

我们需要准备好食材，我们需要500克新鲜的青豆，250克瘦肉，以及一些调味品，我们需要一把锋利的刀来切肉，两根葱和一颗姜来调味，还需要一勺酱油和少量盐来增加菜肴的味道。

我们开始炒肉末，将肉末放入锅中，加入适量的酱油和盐，用小火慢慢煸炒至肉末变色，我们将葱花和姜末撒在肉末上，继续翻炒均匀。

我们把青豆倒进锅中，加入少许酱油和盐，翻炒几下，因为青豆的口感较脆，所以需要先让它们吸收一点酱油和盐的味道，然后再加入清水煮沸。

我们关火，让青豆煮约3分钟，这时，我们再加入一些香油，让青豆更加入味，这样，一道美味的肉末炒青豆就完成了。

这道菜的关键在于控制火候和时间，让肉末煎熟，青豆软烂，但不糊，我们也要注意不要加太多水，以免影响肉末的质地，这样，一道美味的肉末炒青豆就做好了。