轻乳酪蛋糕胚做法？

1. 蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 蛋白及塔塔粉放在钢盆中，不可沾到一丝油，水或蛋黄（否则会打不发），用打蛋器打蛋白，打1分钟后加糖继续打，打6~7分钟至湿性发泡（即打蛋器拿起蛋白尖端下垂）不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡。
1. 取走打蛋器，牛奶及香草精加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
1. 面粉及盐筛入，拌匀，拌匀就好，不要过度搅拌。

1. 3. 配制蛋糕胚：
1. 将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中，表面抹平。

1. 4. 烤制蛋糕：
1. 将烤箱预热至190度，放入模具烘烤25分钟，见表面破裂微焦，按之有性即熟。

1. 5. 完成蛋糕：
1. 用刀沿模型周围割开，翻面用力摔，蛋糕即掉出来就好了。

通过反问句突出情绪焦点，增强文章的情感张力：

1. 轻乳酪蛋糕胚的做法？
1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 2. 制作蛋白混合物：蛋白及塔塔粉放在钢盆中，不可沾到一丝油，水或蛋黄（否则会打不发），用打蛋器打蛋白，打1分钟后加糖继续打，打6~7分钟至湿性发泡（即打蛋器拿起蛋白尖端下垂）不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡。
1. 取走打蛋器，牛奶及香草精加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
1. 面粉及盐筛入，拌匀，拌匀就好，不要过度搅拌。

1. 3. 配置蛋糕胚：将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中，表面抹平。

1. 4. 烤制蛋糕：将烤箱预热至190度，放入模具烘烤25分钟，见表面破裂微焦，按之有性即熟。

1. 5. 完成蛋糕：用刀沿模型周围割开，翻面用力摔，蛋糕即掉出来就好了。

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1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 2. 制作蛋白混合物：蛋白及塔塔粉放在钢盆中，不可沾到一丝油，水或蛋黄（否则会打不发），用打蛋器打蛋白，打1分钟后加糖继续打，打6~7分钟至湿性发泡（即打蛋器拿起蛋白尖端下垂）不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡。
1. 取走打蛋器，牛奶及香草精加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
1. 面粉及盐筛入，拌匀，拌匀就好，不要过度搅拌。

1. 3. 配置蛋糕胚：将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中，表面抹平。

1. 4. 烤制蛋糕：将烤箱预热至190度，放入模具烘烤25分钟，见表面破裂微焦，按之有性即熟。

1. 5. 完成蛋糕：用刀沿模型周围割开，翻面用力摔，蛋糕即掉出来就好了。

通过反问句突出情绪焦点，增强文章的情感张力：

1. 轻乳酪蛋糕胚的做法？
1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 2. 制作蛋白混合物：蛋白及塔塔粉放在钢盆中，不可沾到一丝油，水或蛋黄（否则会打不发），用打蛋器打蛋白，打1分钟后加糖继续打，打6~7分钟至湿性发泡（即打蛋器拿起蛋白尖端下垂）不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡。
1. 取走打蛋器，牛奶及香草精加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
1. 面粉及盐筛入，拌匀，拌匀就好，不要过度搅拌。

1. 3. 配置蛋糕胚：将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中，表面抹平。

1. 4. 烤制蛋糕：将烤箱预热至190度，放入模具烘烤25分钟，见表面破裂微焦，按之有性即熟。

1. 5. 完成蛋糕：用刀沿模型周围割开，翻面用力摔，蛋糕即掉出来就好了。

通过反问句突出情绪焦点，增强文章的情感张力：

1. 轻乳酪蛋糕胚的做法？
1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 1. 准备材料：蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙。

1. 2. 制作蛋白混合物：蛋白及塔塔粉放在钢盆中，不可沾到一丝油，水或