对于孕妇来说牡蛎怎么吃最有营养呢？

牡蛎中富含丰富的微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、纠正孕妇贫血和对孕妇的体力恢复都有好处，做成牡蛎粥美味，那么牡蛎还有什么做法呢？

皮蛋牡蛎粥

用料：牡蛎适量、皮蛋适量、大米适量、葱适量、姜适量、食盐适量。

做法：

1、大米洗净，浸泡1小时。

2、新鲜牡蛎去壳取肉，洗净后加少量盐拌匀。

3、皮蛋切成碎粒。

4、姜切丝，小葱切末。

5、研砂锅中加水烧开，放入大米煮开，小火煮至米粒开花。

6、放入皮蛋煮开，小火熬煮5分钟。

7、放入牡蛎和姜丝，大火煮开约1分钟，边煮边搅拌。

8、加盐和调味，撒上小葱末，搅匀即可。

牡蛎汤

用料：牡蛎8个、猪排500克、红枣适量、枸杞适量、食盐适量。

做法：

1、准备8个冬蚝，红枣等材料洗干净，猪骨洗净晾干血水。

2、把所有材料放锅里，加入适量的水大火煮开转小火，小火煮1、5小时，加入适量的盐调味即可。

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