鲍鱼是凉性还是温性，怎么做好吃？
鲍鱼是属温性食物，性平，鲍鱼虽然不是寒性的食物，但它是发物，大多数海产品都是寒性的，鲍鱼是少有的非寒性海产品，而且大多数海产品都是发物，鲍鱼也是。
鲍鱼中虽然有一个‘鱼’字，但它属于贝类，是一种单壳软体动物，长得好像人的耳朵，生活中鲍鱼也很受大家喜爱，很多人喜欢吃鲍鱼做的各种美食，但鲍鱼是发物，也有一些特殊人群不适宜吃鲍鱼：
1、尿酸过高的人不能吃鲍鱼，鲍鱼中含有嘌呤，人体食用后，嘌呤会使尿酸增高，会引发不适。
2、发烧发热和上火的人不宜食用鲍鱼，鲍鱼是发物，其中大量的蛋白质易引起人体发热，所以上火发烧的人不能吃鲍鱼。
3、患有慢性疾病和皮藓类疾病的人不能吃鲍鱼，这类病人不能吃发物，因为发物会刺激人体的各种微量元素，使其发生变化。
鲍鱼一定要煮熟了再吃，半生不熟的海产品中有寄生虫，不能食用。
鲍鱼不是寒性的，鲍鱼性平。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。
不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。《药典》中记载，鲍壳又称石决明，是著名的中药材，可平肝潜阳、除热明目，对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。《黄帝内经》中记载，以鲍鱼汁治血枯。
扩展资料
鲍鱼形态特征：鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳，鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色，壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起，这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。
在中国北方分布的盘大鲍有4～5个，南方分布的杂色鲍有7～9个，我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
查看全部2个回答
治疗强直 强直是什么?强直能活多久...
治疗强直 上海强直医院-晨起背部僵硬/疼痛/受限是强直吗...
上海强直医院广告
脊柱性强直_〔2019华科专业治疗〕
脊柱性强直?北京华科骨科医院，专业...
免费咨询：强直的治疗方法
北京华科中西医结合..广告
相关问题全部
鲍鱼是寒性的吗
鲍鱼不是寒性的，鲍鱼性平。 《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。 鲡鱼被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。 是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名，不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。 鲡鱼鲜品可食部分蛋白质24%，脂肪0.44%，干品含蛋白质40%，糖元33.7%，脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，这是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。 扩展资料： 鲡鱼适合人群：一般人均可食用 1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用 鲡鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。 2、痛风患者及尿酸偏高的人不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧 或阴虚喉痛的人不宜食用，素有顽癣痼疾之人忌食。 参考资料来源：百度百科-鲍鱼
浏览3028 2019-06-08
鲍鱼是寒性食物吗，鲍鱼属于寒性食物吗
鲍鱼不是寒性食物。 在海鲜类产品中大部分都是寒性食物，但是鲍鱼确是极少数属于温性，性平的食物，鲍鱼具有滋阴 补阳，补而不燥的功效，是一种营养价值极高的补品。 哪些人不适合吃鲍鱼 发热、喉咙痛的人不宜吃 鲡鱼含有高蛋白质，吃的过程中会引起体内热量的增加，本身发烧的人不宜食用，可能会加剧病情，导致不适。 痛风患者和尿酸偏高的人不宜吃 鲡鱼属于海鲜类食品，海鲜中含有大量的嘌呤，食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度，因此不宜吃，不过可以喝少量的汤。 患有顽癣痼疾的人忌食 海鲜食品对身体有刺激作用，能刺激人体的很多微量元素，也就是中医所谓的发物，患有顽癣痼疾的人是不能吃发物的。
鲍鱼是鱼吗？
鲍鱼是不是鱼，这个问题估计很多人都很困扰，它叫做鱼，但是真的不属于鱼类，它的问道很鲜美，营养价值也是非常的高，它是贝类产品，做好了也很好吃。
鲍鱼性平，味甘，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。 鲡鱼，同鱼类毫无关系，和田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵，螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分，壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它，所以它又叫"9孔螺"，壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽，鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品，它肉质鲜美，营养丰富。 "鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。 原汁鲍鱼 主料: 鲡鱼5只 红椒1个 调料 : 小香葱2根、蒜3瓣、姜2片、蒸鱼豉油适量、橄榄油适量、适量、米醋适量 白胡椒粉适量 原汁鲍鱼 烹饪步骤: 1 买回来的鲍鱼 冲水清理内脏 用刷子刷掉鲍鱼肉和鲍鱼壳表层附着物 </p><p>2 将鲍鱼肉取出，在鲍鱼肉的表面切十字刀 </p><p>3 料酒，米醋，白胡椒粉腌制10分钟 </p><p>4 蒸锅中放水，水烧开后放入蒸篦子将鲍鱼放入蒸篦子上，盖上盖子，蒸5-6分钟后取出 </p><p>5 将蒜瓣、姜片、香葱和红椒全部切细碎备用 </p><p>6 平底锅中倒入橄榄油，爆香姜香葱蒜红椒末，（香葱末留出一小部分备用）之后加入蒸鱼豉油，关火把调好的酱汁淋在鲍鱼上 备用的香葱末撒在鲍鱼上 </p><p>7 另起锅放橄榄油 待油温高时趁热淋在鲍鱼上</p><p><p><strong>鲍鱼属于寒冷性质的食物，吃得太多有可能会导致腹痛、腹泻，甚至有可能会加重过敏性疾病的概率，所以建议大家还是适量食用。</strong></p><p>鲍鱼是一种