糖醋萝卜丝最正宗的做法？
青萝卜 1个
胡萝卜 50克
辅料：
白糖 50克
醋 50克
盐 2克
辣椒油 少许
步骤：
1、准备工作：
- 将青萝卜洗净去皮。
- 切成细丝，可以稍微粗一些，但要保持一致性。
2、腌制：
- 将切好的萝卜丝放入容器中，加入白糖、醋、少许盐。
- 腌制20分钟。
3、调味：
- 拍掉萝卜丝上的多余的水分。
- 加入辣椒油，拌匀。
4、烹饪：
- 将腌制好的萝卜丝放入锅中，加入少许盐和香油，翻炒均匀。
- 放入冰箱冷藏一段时间。
成品：
- 可以直接食用，也可以作为一道美味的冷菜或小吃。
主料
青萝卜 300克
胡萝卜 50克
辅料
白糖 50克
醋 50克
盐 2克
辣椒油 少许
步骤：
1、准备工作：
- 将青萝卜洗净去皮。
- 切成细丝，可以稍微粗一些，但要保持一致性。
2、腌制：
- 将切好的萝卜丝放入容器中，加入白糖、醋、少许盐。
- 腌制20分钟。
3、调味：
- 拍掉萝卜丝上的多余的水分。
- 加入辣椒油，拌匀。
4、烹饪：
- 将腌制好的萝卜丝放入锅中，加入少许盐和香油，翻炒均匀。
- 放入冰箱冷藏一段时间。
成品：
- 可以直接食用，也可以作为一道美味的冷菜或小吃。
主料
白萝卜 适量
白糖适量
白醋适量
食盐适量
香油适量
步骤：
1、准备工作：
- 白萝卜去皮洗净，可以不去皮，我现在有点强迫症，凡是能去皮的尽量去皮，感觉更安全一些。
2、根据自己喜好大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。
3、调汁：
- 取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。
4、蒜去皮洗净切片
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。
6、加入白萝卜条翻炒至变软。
7、倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。
8、大火收汁。
9、出锅装盘。
成品：
- 可以直接食用，也可以作为一道美味的冷菜或小吃。
主料
白萝卜适量
干辣椒3g
醋6ml
白糖2g
盐2g
花椒3g
食用油适量
步骤：
1、准备工作：
- 将白萝卜洗净去皮。
- 干辣椒切碎。
- 涂上一层薄薄的食用油。
2、腌制：
- 将白萝卜切成条，加入干辣椒碎，用酱油、醋、糖和盐腌制10分钟。
3、调味：
- 拍掉萝卜条上的多余油脂。
- 加入少许食盐和香油，拌匀。
4、烹饪：
- 将腌制好的萝卜条放入锅中，加入少许盐和香油，翻炒均匀。
- 放入冰箱冷藏一段时间。
成品：
- 可以直接食用，也可以作为一道美味的冷菜或小吃。
主料
青萝卜300g
干辣椒3g
醋6ml
白糖2g
盐2g
花椒3g
食用油适量
步骤：
1、准备工作：
- 清洗后去皮去根；
2、根据自己喜好的大小切条，如果有时间在这一步可以撒点盐腌制一下，调汁的时候就不加盐了。
3、调汁：
- 取小碗加入白糖、醋、生抽调匀，按照我自己的口味三者比例是2：4：1，再加少许盐和淀粉调匀。
4、蒜去皮洗净切片
5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片。
6、加入白萝卜条翻炒至变软。
7、倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。
8、大火收汁。
9、出锅装盘。
成品：
- 可以直接食用，也可以作为一道美味的冷菜或小吃。