野生海底燕窝珊瑚草的做法？

【珊瑚草的简单吃法】

珊瑚草以冷水浸泡1小时,再清洗一次并换水浸泡,浸泡的时间4—6小时,冬天需适当延长浸泡的时间,待珊瑚草充分膨胀即可。

1、冰糖海燕窝食用法：

将泡过的珊瑚草加龙眼干、红枣、冰糖及水一起煮开,即可食用。

2、果汁食用法：

泡好之珊瑚草,以开水快速冲烫,适量加入各种水果,以果汁机一起搅碎即可。

3、凉拌食用法：

泡好之珊瑚草,配上黄瓜丝、红萝卜丝等,加入佐料即可。

4、热食法：

泡过之珊瑚草,热炒或打糊取代太白粉作为勾芡材料。

5、果冻食法：

将水煮开,加入泡好的珊瑚草煮至糊状,加入冰糖及其它材料,冷却后放入冰箱。

注意：

1、浸泡珊瑚草的容器应选择较大的,浸泡的水量较多,膨胀后的珊瑚草比较脆。

2、浸泡珊瑚草的清水应采用凉水,绝对不可以使用温水。

3、可依个人喜爱口感决定浸泡时间,喜欢较软嫩的可以加适量水在冰箱内继续泡,若喜欢较硬脆的可在室温下泡至满意的脆度,沥干水分后置于冰箱备用。

4、最后一次浸泡的水,最好是过滤水、冷开水、蒸馏水或矿泉水,可以有效延长储存时间。

这是一道具有丰胸功效的菜品，不仅如此，女性朋友如长期食用，会发现脸色红润，且对那些长期受肠胃病困扰的人有极大帮助。

用料

珊瑚草泡发后取100g

木瓜150g

通草10-15g

水800ml

做法

将所有材料放入水中煮开,煮开后,调至文火煲半个小时,珊瑚草差不多都融化,这时可以根据个人口味加入冰糖,冰糖化后就差不多可以息火了,煮完后差不多有3碗吧,一天吃3次。

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