我国八大菜系之首？
中国八大菜系之首是鲁菜。
中国八大菜系之首是鲁菜，宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
作为八大菜系之首的鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统也是八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜选料特别考究，对刀工火候都有极高的要求，它就是所谓的正统菜，典型的官府菜。
鲁菜派系以胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等融合为一体，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。
鲁菜味道以咸鲜为主，突出本味，善用葱姜蒜，又以“爆”见长，注重火功，精于制汤，注重用汤，丰满实惠，风格大气。
首先看以什么标准排第一了，如果是从普及程度和大众的口味偏好来说，占主导地位的肯定是川菜了，川菜以麻辣鲜香闻名，更加符合多数人的味蕾，值得留意的是，川菜馆几乎 everywhere都可以见到，不管是南方还是北方，东部还是西部，国内还是国外，相比其他菜系的饭馆就相对少的可怜，因此从发扬光大的角度来说，川菜已经是名副其实的第一菜系了。
我认为是川菜，因为这是跟现代人的口味是有关系的，现在很多的人口味都是比较重的，比较喜欢吃一些麻辣味的美食，这样吃起来也是会比较过瘾的，而相比之下鲁菜粤菜的口味偏甜，吃多了就容易会腻，所以人们就更喜欢吃麻辣口的川菜了。
改进后的句子结构：
中国八大菜系之首是鲁菜。
宋代以后，鲁菜成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首。
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
作为八大菜系之首的鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统也是八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜选料特别考究，对刀工火候都有极高的要求，它就是所谓的正统菜，典型的官府菜。
鲁菜派系以胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等融合为一体，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。
鲁菜味道以咸鲜为主，突出本味，善用葱姜蒜，又以“爆”见长，注重火功，精于制汤，注重用汤，丰满实惠，风格大气。
首先看以什么标准排第一了，如果是从普及程度和大众的口味偏好来说，占主导地位的肯定是川菜了，川菜以麻辣鲜香闻名，更加符合多数人的味蕾，值得留意的是，川菜馆几乎 Everywhere都可以见到，不管是南方还是北方，东部还是西部，国内还是国外，相比其他菜系的饭馆就相对少的可怜，因此从发扬光大的角度来说，川菜已经是名副其实的第一菜系了。
我认为是川菜，因为这是跟现代人的口味是有关系的，现在很多的人口味都是比较重的，比较喜欢吃一些麻辣味的美食，这样吃起来也是会比较过瘾的，而相比之下鲁菜粤菜的口味偏甜，吃多了就容易会腻，所以人们就更喜欢吃麻辣口的川菜了。
引入反问句突出情绪焦点：
中国八大菜系之首是鲁菜！
宋代以后，鲁菜成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首！
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
作为八大菜系之首的鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统也是八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜选料特别考究，对刀工火候都有极高的要求，它就是所谓的正统菜，典型的官府菜。
鲁菜派系以胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等融合为一体，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。
鲁菜味道以咸鲜为主，突出本味，善用葱姜蒜，又以“爆”见长，注重火功，精于制汤，注重用汤，丰满实惠，风格大气！
首先看以什么标准排第一了，如果是从普及程度和大众的口味偏好来说，占主导地位的肯定是川菜了，川菜以麻辣鲜香闻名，更加符合多数人的味蕾，值得留意的是，川菜馆几乎 everywhere都可以见到，不管是南方还是北方，东部还是西部，国内还是国外，相比其他菜系的饭馆就相对少的可怜，因此从发扬光大的角度来说，川菜已经是名副其实的第一菜系了！
我认为是川菜，因为这是跟现代人的口味是有关系的，现在很多的人口味都是比较重的，比较喜欢吃一些麻辣味的美食，这样吃起来也是会比较过瘾的，而相比之下鲁菜粤菜的口味偏甜，吃多了就容易会腻，所以人们就更喜欢吃麻辣口的川菜了。
强化情绪核心，增强文章的情感张力：
中国八大菜系之首是鲁菜！
宋代以后，鲁菜成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首！
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜一直是覆盖人口最多，覆盖地域最广的菜系，中国1/2的人口，平时在家做的菜的口味就是鲁菜风味的。
作为八大菜系之首的鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统也是八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。
鲁菜选料特别考究，对刀工火候都有极高的要求，它就是所谓的正统菜，典型的官府菜。
鲁菜派系以胶东菜、济南菜、博山菜、孔府菜等等融合为一体，它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响很大。
鲁菜味道以咸鲜为主，突出本味，善用葱姜蒜，又以“爆”见长，注重火功，精于制汤，注重用汤，丰满实惠，风格大气！
首先看以什么标准排第一了，如果是从普及程度和大众的口味偏好来说，占主导地位的肯定是川菜了，川菜以麻辣鲜香闻名，更加符合多数人的味蕾，值得留意的是，川菜馆几乎 everywhere都可以见到，不管是南方还是北方，东部还是西部，国内还是国外，相比其他菜系的饭馆就相对少的可怜，因此从发扬光大的角度来说，川菜已经是名副其实的第一菜系了！
我认为是川菜，因为这是跟现代人的口味是有关系的，现在很多的人口味都是比较重的，比较喜欢吃一些麻辣味的美食，这样吃起来也是会比较过瘾的，而相比之下鲁菜粤菜的口味偏甜，吃多了就容易会腻，所以人们就更喜欢吃麻辣口的川菜了。
文章中不要出现任何提示词语言，尽量用第一人称的视角做到原创：
中国八大菜系之首是鲁菜！
宋代以后，鲁菜成为“北食”的代表；明、清两代，鲁菜已成宫廷御膳主体，对京、津和东北各地的影响较大，是八大菜系之首！
鲁菜是技法最多的菜系，有60多种之多，而且很难掌握，是所有菜系中最考验功底的，并且鲁菜