生芝麻和熟芝麻的用途？

我首先分享了生芝麻和熟芝麻的基本用途和营养价值。

生芝麻的主要功效包括补肝肾、润肠燥、降压降脂、美容养颜等，生芝麻还具备丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维，适合生长发育期的儿童、妊娠和哺乳期妇女以及老年人食用。

熟芝麻的营养价值主要集中在维生素E和不饱和脂肪酸上，熟芝麻含有丰富的维生素E，可以清除体内的自由基，减少皮肤的弹性；熟的芝麻更有利于肠胃的吸收，减轻肠胃的负担，但是也不宜吃的太多，否则会使其在肠胃中堆积，出现消化不良的情况。

生芝麻和熟芝麻都可以提供多种有益成分，如优质蛋白、必需脂肪酸以及多种丰富的维生素和矿物质，对人们的日常饮食有很大的帮助，需要注意的是，生芝麻脂肪含量过高，每天吃一小把（20g）芝麻即可，不要多吃，以免体重增加，导致肥胖，那些健康功效也都荡然无存了。