简单花卷的几种拧法？

将一个切好的面剂子分成两半，左右手分别捏住中间部分，把切面有层次的那一面向上折叠。

左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一些。

左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。

让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。

再将花的背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。

这样就完成了一个简单的花卷了！