苜蓿怎么读？

mù xú

释义：

一种生长广泛的重要的欧洲豆科牧草植物，具三小叶和蓝紫色花，主要作为牧草和绿肥作物，在旱季可生存，这是因为它们有特别长的根系，可适应不同的气候和土壤条件。

拓展资料：

苜蓿，苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，是一种多年生开花草本植物，以“牧草之王”著称，种类繁多，产量高，最著名的是作为牧草的紫花苜蓿，具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效，原产伊朗，当今世界广泛分布，中国主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。

稀灌木，无香草气味，羽状复叶，互生；叶部分与叶柄合生，全缘或齿裂；花小，一般具花梗，似三叶草，耐干旱，耐冷热，多为牲畜饲料，后来发现其营养价值开始当生菜供人食用。