菜饭骨头汤最正宗的做法？

1、将青菜、香肠、莴笋用刀切成小块装进盒子内。

2、将咸肉、胡萝卜用刀切成小块装进另一个盒子内。

3、将菜叶和菜帮分开。

4、用油把咸肉丁和胡萝卜丁煸一下。

5、米淘好后，加水泡一小时。

6、将所有的食材除了菜叶子，全部倒入电饭锅拌匀，再加一点水，要求刚刚末过食材，按下煮饭键，煮一小时至跳档。

7、青菜叶子切碎，取一勺猪油，化开后将青菜叶炒熟。

8、倒入电饭锅。

9、用饭勺拌匀。

10、煮熟后盛出。

11、将猪筒骨两斤焯水后加葱姜煮一小时。

12、吃之前，调味加入青菜心，撒上葱花，蘸酱麻油，菜饭骨头汤就做好了。