白萝卜猪骨汤的做法？
白萝卜猪骨汤是一道简单而美味的传统汤品，它不仅营养丰富，还能温暖人心，下面是一个详细的白萝卜猪骨汤制作方法，让你在家轻松做出一道既健康又有营养的美食。
材料
白萝卜 一条
猪小排 12块
老姜 十片
米酒 少许
白胡椒 少许
盐 适量
步骤
1、备料
- 将白萝卜削皮切块。
- 猪小排川烫去血水，老姜切片。
2、熬制
- 在锅中加入水(约2000cc)，滚后加入红白萝卜、老姜片、川烫后的猪小排。
- 再次滚后盖上锅盖转小火续煮半小时，起锅前加入米酒与白胡椒、盐巴调味即可。
食材
排骨 350克
白萝卜 500克
盐 1勺
料酒 1勺
姜适量
步骤
1、准备
- 准备好排骨洗净。
- 锅加水，放入排骨。
- 加点料酒，焯水煮一下。
- 拦出排骨。
2、熬制
- 锅加水，放入排骨，加点姜片，开始煲煮。
- 每次煮完排骨后，加一份白萝卜一起煲，最后加盐调味即可。
食材
排骨 400克
白萝卜 1个
姜 10克
白胡椒 适量
食盐 适量
步骤
1、准备工作
- 准备排骨洗净。
- 将白萝卜去皮切成滚刀块。
- 姜切片，再先把小葱头切下来备用。
2、烹饪
- 炖锅置火上，放足量的清水，放入焯过水的排骨，再加入姜葱段。
- 火大火烧沸后，盖上锅盖改中火煮20分钟。
- 煮到差不多的时候，放入切好的白萝卜，接着中小火煮至10分钟左右。
- 当看到白萝卜熟透了，再加入适量的胡椒粉，盐，即可关火。
主料
排骨 150g
白萝卜 半个
胡萝卜 1个
辅料：大葱适量、盐适量、姜6片、胡椒粉适量、料酒适量、鲜百合10片、虫草花10g、枸杞子20粒、红白萝卜
步骤
1、准备工作
- 先将排骨买回洗净，剁块。
- 白萝卜去皮清洗干净，然后切成滚刀块。
- 姜切片，再先把小葱头切下来备用。
2、烹饪
- 锅里倒入适量的水，水开下入排骨，焯一下，捞出。
- 白萝卜切滚刀块；生姜排开备用。
3、电高压锅
- 另起一锅，倒入适量的水，烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮。
- 炖烧一个小时后，再放白萝卜进去煲20分钟，出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。
主料
排骨 150g
白萝卜 半个
胡萝卜 1个
辅料：大葱适量、盐适量、姜6片、胡椒粉适量、料酒适量、鲜百合10片、虫草花10g、枸杞子20粒、红白萝卜
步骤
1、准备工作
- 准备排骨洗净。
- 将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。
- 把白萝卜和瑶柱、沙虫干都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。
2、烹饪
- 然后加滤干水分的排骨加入有萝卜和瑶柱与沙虫干的汤锅中，然后开大火煲汤。
- 火大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后下入面片煮十五分钟，出锅食用
步骤:
葱和香菜切碎备用
白萝卜去皮切块
用凉水泡半个小时
捞出
骨头用水焯过
去血撇沫
大骨头和姜放入电压力锅中
加水
炖50分钟
再放入白萝卜
再炖20分钟
加入少许盐调味即可
主料
猪骨 500克
萝卜 300克
海带 100克
盐 3克
葱 5克
姜 4克
料酒少许
步骤
1、准备
- 买来的大骨头，冷水浸泡1小时以上泡出血水，然后要反复冲洗干净，砂锅加入适量的水，冷水下入大骨头，葱段，大火烧开转小火煮。
- 撇掉浮沫，有人习惯提前将大骨头焯水再煮，这样自然就没有这些浮沫了，不过我个人觉得冷水入锅直接煮肉质更鲜嫩。
- 加入洗净的红枣和枸杞，扔3粒花椒去腥提香，味道不重就好，2片姜综合萝卜的性微凉，盖上锅盖小火煲1小时左右。
- 白萝卜洗净切块，香菜洗净切碎。
- 煨一小时以后，大骨头基本熟了，下入萝卜，继续小火再煲一小时。
- 加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。
原料明细
大骨头 500克
萝卜 300克
海带 100克
盐 3克
葱 5克
姜 4克
料酒少许
步骤
1、 preparations
- 把排骨解冻，清洗干净，放一旁备用。
- 锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。
- 然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。
- 然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。
- 研锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。
- 加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火。
步骤:
葱和香菜切碎备用
白萝卜去皮切块
用凉水泡半个小时
捞出
骨头用水焯过
去血撇沫
大骨头和姜放入电压力锅中
加水
炖50分钟
再放入白萝卜
再炖20分钟
加入少许盐调味即可
主料
排骨 150g
白萝卜 半个
胡萝卜 1个
辅料：大葱适量、盐适量、姜6片、胡椒粉适量、料酒适量、鲜百合10片、虫草花10g、枸杞子20粒、红白萝卜
步骤
1、准备工作
- 准备排骨洗净。
- 将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。
- 把白萝卜和瑶柱、沙虫干都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。
2、烹饪
- 然后加滤干水分的排骨加入有萝卜和瑶柱与沙虫干的汤锅中，然后开大火煲汤。
- 火大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后下入面片煮十五分钟，出锅食用