泡菜豆腐汤，怎么做？

水豆腐或者豆腐脑、鸡蛋、蒜末、葱花、酱油、牛肉粉、盐、辣椒面、石锅豆腐汤的做法。

将水豆腐或豆花倒入小石锅中（无需控水），如果不够加少许清水，水豆腐一定要多放，煮沸，打入一枚鸡蛋，然后加入酱油一勺（吃饭用的勺子）、辣椒面一勺、盐，大喜大少许，葱花蒜末（葱半根蒜五颗），搅拌，让豆腐和鸡蛋混合，再煮一会就可以上桌了。