海参煲汤正宗做法？

- 海参450克

- 猪五花肉50克

- 黄豆芽50克

- 蒜苗25克

- 香菜1棵

- 淀粉适量

- 使用油50克

- 香油3克

- 锅酱油6克

- 高汤8大匙

- 料酒30克

- 辣豆瓣酱3克

- 精盐3小匙

- 味精小匙

海参炖汤的家常做法：

1、将水发海参洗净切片，猪肉剁成末，黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段。

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用。

3、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。

4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

食材：

- 海参126g

- 冬菇26g

- 虾干10g

- 油适量

- 盐适量

- 鸡粉适量

- 扇骨汤适量。

1、准备海参126g，冬菇26g，虾干10g，油适量，盐适量，鸡粉适量，扇骨汤适量，将海参泡发好，冬菇泡软。

2、用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。

3、扇骨汤倒进汤锅中开火煮，海参放入汤锅中，放入浸泡好的冬菇，放入虾干，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲2小时左右。

4、揭盖，放入适量的鸡粉，加入适量的食盐，煮滚，即可关火。

5、美味又好吃的海参煲汤正宗做法完成开吃了。

食材：

- 鸡肉，海参，精盐，味精

- 制作步骤如下：

1、将鸭肉清洗干净，切成片。

2、海参用水泡发透，清洗干净，切成片状，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮2小时。

3、待鸭肉熟烂，加精盐和味精调味，佐餐食用。

先准备已发的海参

2、红枣泡软身

3、红枣去核，党参和枸杞子清洗备用

4、炖锅下适量水，下海参

5、下姜片、红枣和党参，放在蒸架上

6、隔水炖2小时下枸杞子

7、继续炖20分钟，下盐调味，端出锅

8、盛起上餐桌享用