乱炖茄子土豆豆角的做法？

1、准备食材：土豆块50克，茄子100克，西红柿50克，胡萝卜100克，豆角50克，青椒50克，大葱20克，冻豆腐100克，熟牛肉块100克。

2、锅里倒50克油，油热下20克葱，50克西红柿，翻炒。

3、加入50克土豆块，翻炒。

4、增加100克胡萝卜块，翻炒。

5、加入50克豆角，翻炒。

6、下100克茄子，翻炒。

7、炮制20分钟后，下青椒。

8、炖熟出锅，成品完成。