饭团怎么做？需要哪些材料？

饭团怎么做？需要哪些材料？

将米洗过后，用水泡20分钟，泡好的米放电饭煲内，加入盐，核桃油，开始煮，米饭煮熟后不要打开由着饭焖15分钟，再用筷子打松，晾凉，取一个饼干模具，内壁涂上核桃油，把饭填入，按实，饭团脱模，把奶酪剪小片放上，加点茴香菜，即可食用。

如何做饭团？

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第972个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

如何做饭团？

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第972个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

饭团，顾名思义就是用米饭混合其他食材做成的美食，我经常会发现身边很多聪明的吃货，都能把饭团这款美食的创意发挥的淋漓尽致，特别是一些宝妈，就特别会制作各种美味的饭团，给孩子作为营养早餐或者是外出郊游的时候作为点心，都是非常合适的。

制作饭团在于与各种食材的搭配，不仅口感佳，营养丰富更重要，特别是对于正在长身体的孩子尤为重要，下面分享两款我个人比较喜欢的饭团做法，希望给大家一些参考！

三色藜麦时蔬饭团

推荐理由：藜麦是一款营养丰富且全面的食材，富含丰富的蛋白质（与牛肉相当），但是脂肪含量却低很多，富含维生素，多种矿物质、人体所需氨基酸、膳食纤维一个都不少，也在1980年被列为美国宇航员食谱中，既然是这么棒的食材，为什么我们不吃起来呢？关键味道也不差，饱腹感强，作为瘦身时期的饮食搭配也是相当不错的哟！

食材：藜麦、大米、胡萝卜、西兰花、玉米粒、火腿：适量。

制作步骤：

1、藜麦浸泡半小时，去除涩味。

2、胡萝卜、火腿切小粒。

3、藜麦、大米、玉米粒蒸熟，略放凉。

4、将胡萝卜、西兰花、火腿小火略炒一下。

5、将所有食材拌匀，然后隔着保鲜膜用手心握出你喜欢的饭团模样，捏紧捏实。

6、摆盘食用或者用保鲜膜包好装便当盒。

紫菜肉松饭团

推荐理由：最简单、最纯粹的味道，往常都是在早餐铺会吃到，外面是一张紫菜，卷着米饭，打开以后是肉松和油条，一个下去绝对管饱！其实做法非常简单，家里都能轻松制作。

制作步骤：

食材：肉松：适量、糯米饭：适量，寿司紫菜：一张，胡萝卜、黄瓜：适量，榨菜、萝卜干等适量。

制作步骤：

1、米饭提前做好晾凉，胡萝卜、黄瓜切细长的条。

2、寿司竹帘上铺一张保鲜膜，铺一张寿司紫菜。

3、铺一层糯米饭压实，将肉松均匀铺在米饭中间压实，适量榨菜、萝卜干等，放上胡萝卜、黄瓜条，后用竹帘辅助卷起来。

饭团很好吃，做法很简单，最重要的是一颗能为家人亲手做美食的心，幸福很简单，爱的美食永远让人期待，相信伙伴们一定能做的更好，欢迎分享你们的美食作品哟！

更多美味食谱和美食技巧都在我的头条号分享，欢迎关注拔草，一起共享美食的乐趣！

感谢邀请

饭团简单的说就是把饭，菜，调料搅拌均匀卷成圆形或长条形状方便食用。

糯米饭团

糯米750克饭撒少许寿司醋，盐2克，胡椒1克，平铺在保鲜膜上，，上边放上萝卜干，火腿，卤蛋，生菜叶，在卷成长卷蘸少许熟芝麻即可。

培根鸡蛋饭团

培根5片，鸡蛋炒出鸡蛋碎，淡干海米一起炒香放入米饭拌匀，放在培根上卷成卷，放入锅中煎熟即可，培根煎熟即可

饭团有很多做法，只有想不到没有做不到的，所以这里就不一一介绍了

拓展东北打饭包

东北大饭团是浓香适口尽显豪情的打饭团，有别其他的饭团种类。

够豪气不？

东北大饭包的做法

1、土豆切片上屉蒸15分钟捣成泥

2：热锅凉油5克，肉末100克，辣椒末200克，农村家酱500克入锅熬成酱备用

3、葱切丝，香菜洗净切碎，大生菜叶（（白菜叶））洗净，铺底，把土豆泥，米饭，香菜，葱丝，肉酱搅拌均匀放在大白菜叶上。（或生菜叶上）卷起开造

Tips：干货看这里！

1、饭团的食材可以根据个人喜好来搭配，欢迎大家发挥脑洞做出不一样的饭团。

2、形状也可以做成自己喜欢的，也有一些专门的饭团模具可以利用起来，做出更有创意的饭团，家里有宝宝的会更喜欢哟~

饭团的做法有N多种，这里介绍几种以供参考，希望能对你有所帮助。

饭团制作的要点就是要口感好，食用方便，便于制作和携带，方便用手拿着吃即可

我是3乐呵呵美食，分享是一种快乐，欢迎留言关注

饭团的做法

做法一

食材准备

米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个

制作步骤

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。

2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。

做法二

食材准备

米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支

制作步骤

1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

3.以竹签串起即成。

做法三

食材准备

饭团

热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。

2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可

饭团的做法有N多种，这里介绍几种以供参考，希望能对你有所帮助。

饭团制作的要点就是要口感好，食用方便，便于制作和携带，方便用手拿着吃即可

技巧1:饭团用的米是大米和糯米混合蒸的，纯糯米太紧口感差，纯大米粘度不够握不起来，糯米和大米的比例1:3或者1:4都ok。

技巧2:蒸熟的米要反复抓几遍，这样会更容易握在一起。

技巧3:反复抓米的过程中就可以放喜欢的调料了，做寿司就放寿司醋，做饭团就放香油和胡椒粉。

🌸其他的配料喜欢吃什么放什么就好啦，不容易出错的就是:火腿、黄瓜、玉米、腌制做熟的鸡肉。

🌸附加推荐酱汁:1单位蜂蜜＋1单位耗油＋1单位番茄酱＋2单位生抽，配饭团超好吃！

团饭，好做啊，主料:猪肥肠半斤，带鱼半斤，鲜蟹肉半斤，日本豆腐半斤，啤酒两扎，配料:矿泉水四瓶，大葱一根，大蒜两头，食用油，料酒，香油味精，把主料洗净放在密封容器里烈日下晒足两周，然后用铁锅把主料小火炖四十分钟，加配料再炖二十分钟，出锅拿勺盛出浇在日本香米饭上，酸爽尽显，回味