干玉米面饼子怎么做？

1、准备玉米面200克、面粉50克、鸡蛋1个、胡椒粉10g、盐12g。

2、将玉米粉中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉，搅拌均匀后制成饼状。

3、锅中倒油，油热后放入玉米饼，小火慢慢煎至金黄即可盛出装盘食用。

纯玉米面饼子正确做法是怎样的？

1、首先将玉米面和面粉加入盆中；

2、将酵母和泡打粉加入其中；

3、接着将温水加入其中,用筷子拨散；

4、将玉米面粉团揉成团,打上保鲜膜；

5、醱发30分钟左右,看见玉米面团起发就好；

6、将玉米面团揪成相等的小剂子；

7、双手沾水,将小剂子放入一个手掌中,用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；

8、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；

9、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。

根据食量大小和饼大小而定,也要一起吃菜的