夹沙肉最正宗的做法？

准备五花肉四四方一块，以及适量的糯米、白糖、红糖、红豆沙，先将五花肉清洗干净，然后热锅煎制猪皮，煎至表面金黄，切成厚薄均匀的片状，确保豆沙和花生芝麻等配料均匀分布在每一片肉上，将肉包裹在豆沙中，码放在碗底，铺上红糖，再撒上糯米，放入蒸箱蒸2小时，取出后倒扣在盘子上即可。