怎么用醋腌蒜？

怎么用醋腌蒜？

主料：新鲜大蒜500g辅料：白醋300g，白糖100g，盐15g

步骤一、准备好新鲜的大蒜洗净。

步骤二、把大蒜的外皮剥掉，减去蒜须，晾干120分钟。

步骤三、把大蒜放入到干净的容器内，容器必须无水无油。

步骤四、加入适量的白砂糖和食用盐。

步骤五、倒入适量的白醋。

步骤六、盖上盖子密封腌制15天。步骤七、15天后即可食用。

腌制大蒜不用醋不用水是怎么腌制的？

我教你一个不用醋，不用水，用雪碧就可以腌制大蒜的方法。

制作流程1

选用5斤新鲜的大蒜，就是在地里面刚挖出不久，蒜皮还没有干的那种哦。首先，我们把大蒜处理一下，洗干净后，把根部去掉，在把外面的蒜皮去掉，只要留一皮就可以了。

处理好之后， 在用清水把所有的大蒜清洗一变，控干水份后留着备用。

制作流程2

接下来，在准备200g的冰糖，放在锅中，加入适量的水， 将冰糖烧化。烧化的冰糖倒进一个碗里，加入适量的盐，并且加搅拌均匀。

制作流程3

把清洗好的大蒜，放在一个腌蒜的坛子里，同时，把冰糖盐水也导入容器里， 在加入雪碧，直到雪碧没过大蒜就可以。盖好盖子之后， 放置在阴凉的地方，15天之后就可以吃了哈。

您好，很高兴能回答你的问题

不用醋不用水，我不用醋用盐水可以吗？多加了一个字。

下面分享我的做法：

1.将干红辣椒🌶️切成碎末备用。

2.大蒜🧄削去须根，剥去表皮2-3层，留假茎5厘米，洗净晾干备用。

3.把盐水倒入锅中，放入干红辣椒、八角、花椒、红糖煮开，放凉。

4.大蒜🧄放入泡菜坛中，慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准。

5.倒入白酒🍶，盖上坛盖。泡至一个月就可以食用啦。