牛肉萝卜馅蒸饺的做法?
- 牛肉300克
- 大萝卜300克
辅料:
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 葱花适量
- 十三香一小勺
- 鸡精一小勺
步骤:
1、萝卜处理:
- 将萝卜洗净,切片。
- 在锅里焯十分钟。
2、处理萝卜:
- 拣出萝卜控干水份,转干萝卜丝。
- 切末。
3、准备调料:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备牛肉:
- 切片。
- 加入盐。
5、包饺子:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
-捏紧。
6、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
原料:
- 小麦面粉(600克)
- 胡萝卜(600克)
- 牛肉(肥瘦)(300克)
辅料:
- 大葱(50克)
- 姜(10克)
- 盐(10克)
- 甜面酱(6克)
- 香油(6克)
- 猪油(10克)
制作方法:
1、处理蔬菜:
- 将萝卜洗净,擦成细丝。
- 出锅煮水,水开后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水拨凉,挤去水份备用。
2、处理牛肉:
- 牛肉洗净切丝,用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3、处理葱姜:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备馅料:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
- 调整馅料,捏紧。
5、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
蒸饺制作方法
主料:
- 牛肉300克
- 大萝卜300克
辅料:
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 葱花适量
- 十三香一小勺
- 鸡精一小勺
步骤:
1、萝卜处理:
- 将萝卜洗净,切片。
- 在锅里焯十分钟。
2、处理萝卜:
- 拣出萝卜控干水份,转干萝卜丝。
- 切末。
3、准备调料:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备牛肉:
- 切片。
- 加入盐。
5、包饺子:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
- 调整馅料,捏紧。
6、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
原料:
- 小麦面粉(600克)
- 胡萝卜(600克)
- 牛肉(肥瘦)(300克)
辅料:
- 大葱(50克)
- 姜(10克)
- 盐(10克)
- 甜面酱(6克)
- 香油(6克)
- 猪油(10克)
制作方法:
1、处理蔬菜:
- 将萝卜洗净,擦成细丝。
- 出锅煮水,水开后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水拨凉,挤去水份备用。
2、处理牛肉:
- 牛肉洗净切丝,用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3、处理葱姜:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备馅料:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
- 调整馅料,捏紧。
5、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
蒸饺制作方法
主料:
- 牛肉300克
- 大萝卜300克
辅料:
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 葱花适量
- 十三香一小勺
- 鸡精一小勺
步骤:
1、萝卜处理:
- 将萝卜洗净,切片。
- 在锅里焯十分钟。
2、处理萝卜:
- 拣出萝卜控干水份,转干萝卜丝。
- 切末。
3、准备调料:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备牛肉:
- 切片。
- 加入盐。
5、包饺子:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
- 调整馅料,捏紧。
6、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
原料:
- 小麦面粉(600克)
- 胡萝卜(600克)
- 牛肉(肥瘦)(300克)
辅料:
- 大葱(50克)
- 姜(10克)
- 盐(10克)
- 甜面酱(6克)
- 香油(6克)
- 猪油(10克)
制作方法:
1、处理蔬菜:
- 将萝卜洗净,擦成细丝。
- 出锅煮水,水开后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水拨凉,挤去水份备用。
2、处理牛肉:
- 牛肉洗净切丝,用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3、处理葱姜:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备馅料:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
- 调整馅料,捏紧。
5、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
蒸饺制作方法
主料:
- 牛肉300克
- 大萝卜300克
辅料:
- 盐两小勺
- 鸡精一小勺
- 葱花适量
- 十三香一小勺
- 鸡精一小勺
步骤:
1、萝卜处理:
- 将萝卜洗净,切片。
- 在锅里焯十分钟。
2、处理萝卜:
- 拣出萝卜控干水份,转干萝卜丝。
- 切末。
3、准备调料:
- 将葱切末。
- 加入鸡精。
4、准备牛肉:
- 切片。
- 加入盐。
5、包饺子:
- 取饺子皮。
- 包入牛肉末和萝卜末。
- 调整馅料,捏紧。
6、蒸饺:
- 锅加热,放入适量食用油。
- 放入饺子煎两分钟,添三分之一的水,盖上盖中火蒸约12分钟至熟即成。
原料:
- 小麦面粉(600克)
- 胡萝卜(600克)
- 牛肉(肥瘦)(300克)
辅料:
- 大葱(50克)
- 姜(10克)
- 盐(