每天一根海参怎么吃最好？

海参尽量选择清水烹煮或凉拌的方式食用，以减少营养成分的流失。

吃一根海参具有补充营养的效果，可有效改善蛋白质缺乏导致的营养不良等问题，海参中含有多种氨基酸，同时具有牛磺酸、胶原蛋白、维生素、脂肪酸，以及微量元素等多种营养成分，其中包含铁、锌等微量元素，因此适当食用还具有一定的补血作用。

1、每天早晨空腹，用蜂蜜、酱油或小米粥蘸着吃。

2、老人可以熬个小米粥喝。

3、做海参粥前先把米粥熬好，把切碎的海参放进粥里，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟以后就可以出锅。