花样枣馒头的做法？

今天我想和大家分享一个特别的美食——花样枣馒头，你有没有尝试过这个口感独特的点心呢？

材料准备

- 面粉半斤

- 红糖适量

- 酵母适量

- 核桃适量

- 黑芝麻适量

制作步骤

1. 准备材料

我们需要收集所需的各种食材，包括：

- 面粉：半斤

- 红糖：适量

- 酵母：适量

- 核桃：适量

- 黑芝麻：适量

2. 和面

我们将这些材料混合在一起，按照以下步骤进行：

1、将面粉加入到碗中。

2、加入适量的红糖。

3、洗净并切成小块的核桃。

4、洗净并切成小块的黑芝麻。

将核桃和黑芝麻分别撒在面粉上，轻轻拌匀，直到没有干的地方为止。

3. 发酵

将混合好的面团放在一个温暖的地方（室温最好），让它自然发酵，发酵时间可能需要几个小时或一天，具体取决于室温。

4. 处理红枣

在面团发酵的过程中，我们还需要准备红枣，先将红枣去核，然后将其切成碎末。

5. 插入红枣

发酵完成后，取出面团，并将其分成若干个小剂子，每个剂子 approximately一半是面团，另一半是红枣。

6. 继续发酵

将这些剂子放入冰箱冷藏一段时间，让它们继续发酵，直到发酵达到最佳状态。

7. 蒸制

当所有的剂子都完成发酵后，将它们取出，用擀面杖擀成薄片，将这些薄片排成一排，卷成一个小圆柱形，最后用刀切成小块。

将这些小块放入蒸盘中，用中火蒸约20分钟，蒸熟后，再过3分钟开盖，香气扑鼻，美味可口的花样枣馒头就完成了！

希望你喜欢这个简单的食谱，也享受制作过程中带来的乐趣！