高压电饭煲蛋糕的做法？

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 60克

- 玉米淀粉 20克

- 泡打粉 1小勺

- 牛奶 50毫升

- 食用油 30毫升

- 香草精 适量

步骤：

1、准备：

- 打入鸡蛋。

- 加入细砂糖，用手动打蛋器打至糖融化。

2、混合面糊：

- 过筛低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。

- 将面糊倒回打蛋盆中。

- 加入牛奶、食用油和香草精，搅拌均匀，确保无颗粒。

3、涂抹油：

- 在高压电饭煲的内胆中涂上一层薄薄的油。

4、烘烤：

- 设置高压电饭煲为“烘焙”模式，时间设定为35分钟。

5、冷却：

- 烤好后，等待蛋糕自然冷却至室温。

注意事项：

混合均匀：确保面糊搅拌均匀，无颗粒，以保证蛋糕口感良好。

温度控制：根据不同品牌和型号的电饭煲，调整烘烤时间，以免蛋糕烧焦。

冷却时间：烘烤好后，让蛋糕自然冷却至室温，以避免口感变硬。

希望你喜欢这个做法！如果你有任何问题，请随时问我。