柿子炒鸡蛋怎么做？

- 鸡蛋2个

- 西红柿1个

- 糖3克

- 味极鲜1勺

- 葱花少许

做法：

1、准备食材：

- 将西红柿洗净。

- 将鸡蛋打入碗内，加入糖和味极鲜调味。

- 将葱洗净，切成葱花。

2、烹饪步骤：

- 在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟时。

- 放入鸡蛋液，轻轻搅拌使其受热均匀。

- 当鸡蛋变硬并形成凝固层时，用铲子将其翻转，使另一面也充分煎至金黄色。

- 从锅中取出鸡蛋，保留一些油备用。

- 将西红柿切成小块。

- 在锅中留少许油，将西红柿块放入锅中翻炒，加入少许白糖和味极鲜调味，继续翻炒至西红柿出水且软烂。

- 将煎好的鸡蛋重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。

- 最后撒上一些葱花，让其在鸡蛋表面撒上一层香气。

这道西红柿炒鸡蛋不仅美味可口，而且营养丰富，通过简单易做的步骤，你可以轻松制作出一碗既健康又美味的佳肴，希望你也能享受这道美食带来的快乐！