扯面葱油如何炸？

吃一碗热乎乎的面条，再加上葱油，每一口都是满满的幸福感，今天我要教大家一道简单又好吃的葱油拌面——这不仅速度快，而且非常下饭。

🌿食材

- 面条 2根

- 小葱 1把

- 生抽 1勺

- 老抽 1勺

- 糖 1勺

🌿做法

1、准备食材：

- 将小葱清洗干净，切成细段。

- 油锅烧热，先放入葱段快速炒至微黄，然后放入葱叶继续翻炒至发黄但不糊。

2、调制料汁：

- 取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺糖，根据个人喜好调整比例。

3、烹饪葱油：

- 关火，稍微冷却一下，大约30秒左右。

- 将调好的葱油倒入锅中，小火慢慢熬至冒小泡泡，此时可以尝尝味道，确保味道足够浓郁。

4、制作拌面：

- 面条下锅煮熟，捞出沥干水分，过凉水备用。

- 将拌好的葱油淋在面条上，再放上一些炸的小葱，轻轻拌匀。

5、装盘享用：

- 盛出拌好的面条，撒上一些葱花作为点缀，味道更加丰富。

喜欢的话，赶紧尝试一下吧！我保证你会爱上这道美味的葱油拌面。