如何做圆白菜炒粉条？

圆白菜、粉条、瘦肉、葱花、姜片、花椒面、红椒节、老抽、料酒、味精。

将圆白菜清洗干净，并将其切成细丝，将粉丝用温水泡透，切成段，将姜、蒜、红椒洗净并切片和节，将五花肉洗净切片。

在锅内加油烧热，先将五花肉炒出油，再加入料酒和姜、蒜片、红椒，翻炒至出油且五花肉变白。

将圆白菜丝加入锅中，快速翻炒，让其微微出水，然后放粉丝，继续快速翻炒，加入适量的盐和味精，以及撒上花椒面。

加入一些热水，让粉丝慢慢吸收油和水分，翻炒均匀，撒上蒜末，使味道更加丰富。

这道菜简单易做，营养丰富，非常适合家常食用，如果您喜欢口感较脆的粉丝，可以适当减少水的用量，如果不喜欢辣椒，可以选择其他调味品来代替，希望您能喜欢这个简单的食谱！