干竹笋有哪些吃法？

1、将梅干菜洗净并切成小段。

2、将竹笋去壳，去掉外皮，再将其切成细丝。

3、在锅中倒入适量的油，先用热油炒制梅干菜，待其变软时，再加入竹笋丝一起翻炒。

4、加入适量的素高汤，轻轻翻炒均匀，让竹笋和梅干菜充分吸收汤汁。

5、加入少许糖提味，小火慢炖20分钟，使味道更加浓郁。

6、当汤汁变得稍微浓稠时，就可以盛出食用了。

这道菜口感鲜美，适合搭配米饭或面条食用，希望你喜欢！