粤式年夜饭菜谱？

盆菜：象征着财富的满满。

白切鸡：寓意着吉祥有余。

碌鹅：寓意着好意延绵。

发菜蚝豉炆猪手：寓意着发财顺手。

白灼虾：寓意着生生猛猛。

清蒸鲈鱼：寓意着年年有余。

香芋扣肉：寓意着合家欢乐。

清蒸粉丝扇贝：寓意着蒸蒸日上。

红烧肉：寓意着鸿运当头。

时令蚝油生菜：寓意着生财好事。

这些菜品不仅美味可口，而且蕴含着丰富的文化内涵，让人在品尝的同时也能感受到浓厚的年味和幸福，每一个菜品背后的故事和寓意，都承载着人们对新的一年美好的期待和祝福。