鸡腿菇炒土豆片的做法？

- 鸡腿菇 200g

- 土豆 100g

- 猪肉丝 100g

辅料：

- 油 10g

- 盐 5g

- 淀粉 10g

- 料酒 10g

- 酱油 10g

- 大葱 10g

步骤：

1、准备食材：

- 土豆洗净，去皮切成细条。

- 鸡腿菇洗净，撕成小块。

- 猪肉丝切丝。

2、烹饪过程：

- 锅烧热后，倒入适量的油。

- 加入葱花爆香。

- 放入猪肉丝翻炒至变色。

- 接着加入土豆条和鸡腿菇继续翻炒。

- 增加适量的水，使食材充分裹上汤汁。

- 熬煮约5分钟，直到土豆片软烂且鸡肉酥烂。

- 加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这个菜谱不仅简单易做，而且味道鲜美，鸡肉丝的嫩滑，土豆片的柔软，搭配浓郁的酱汁，是一道令人垂涎欲滴的佳肴。