农村院子京酱肉丝的做法？

农家小院中的京酱肉丝烹饪秘诀

食材：鸡胸肉、豆皮、大葱、胡萝卜、黄瓜。

想要制作一道美味的京酱肉丝，不妨按照以下步骤进行：

将鸡胸肉切成细丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油、半勺白糖以及一勺淀粉，腌制十分钟，使其更加鲜嫩入味。

我们来调制独特的酱汁，将甜面酱一勺、生抽二勺、蚝油一勺、白糖一勺与半碗清水混合，搅拌均匀，让所有的调料充分融合，散发出浓郁的酱香。

热锅起油，倒入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，倒入之前调好的酱汁，煮至酱汁浓稠，让肉丝充分吸收酱香。

将豆皮在开水中烫一下，切成块状，搭配炒好的肉丝，再加上黄瓜丝、大葱和胡萝卜丝，包裹在一起，即可品尝这道美味的京酱肉丝。

这道京酱肉丝，以其独特的酱汁和鲜嫩的肉丝，让人回味无穷，在农家小院里，品尝这道美食，更是别有一番风味。