溜素丸子娃娃菜的家常做法？

家常做法制作素丸子娃娃菜

精选食材：素丸子200克，新鲜娃娃菜150克，辅以适量的油、蒜、酱油、料酒、鸡粉以及淀粉。

将娃娃菜清洗干净，去除硬芯，切成薄片备用，起锅倒入适量的油，待油温升至六成热时，转为中火，将素丸子轻轻放入锅中，炸约3分钟，直至表面呈现诱人的金黄色，捞出沥干油份待用。

在锅中留适量底油，烧热后投入蒜末，瞬间爆出香气，紧接着，放入切好的娃娃菜片，快速翻炒均匀，直至菜叶稍微软化，加入适量的酱油、料酒和鸡粉，为菜品增添鲜味，倒入提前准备好的水淀粉，迅速搅拌均匀，将炸好的素丸子重新放入锅中，让娃娃菜的鲜美与素丸子的香脆完美结合，挂糊即成。

这道素丸子娃娃菜色香味俱佳，娃娃菜的清甜与素丸子的酥脆相互交融，让人回味无穷，在家中轻松制作，即可享受这道美味佳肴。