包包菜家常做法？

家常包包菜的制作方法

准备好食材：选用新鲜的包菜200克，西红柿50克，二荆条30克，蒜、葱各10克，再准备适量的油、盐、花椒粉、味极鲜和醋。

接下来是食材处理步骤：

1、将包菜切成条状，西红柿切成块状。

2、将蒜和葱切成末状，辣椒切成斜刀状。

炒制过程：

1、热锅后加入20ml冷油，放入切好的葱、蒜末和辣椒，加入半勺盐和一勺花椒粉，爆炒出香味。

2、加入切好的西红柿块，翻炒至出沙。

3、下入包菜，大火翻炒，确保每一片包菜都能均匀裹上炒料。

4、持续大火炒制5-6分钟，直至包菜变得柔软。

5、炒软的包菜中，加入一勺味极鲜和一勺醋，翻炒均匀后即可出锅。

最后一步是装盘，将炒制好的包包菜装入碗中，这样一道美味的家常包包菜就制作完成了，看着就让人垂涎欲滴，快动筷子尝尝吧！