芥兰和莴笋样子怎么分辨？

如何区分芥兰与莴笋的外观特征呢？

芥兰，也称为白花芥蓝、绿叶甘蓝等，是十字花科、芸苔属的一年生草本植物，其栽培历史悠久，是中国特产蔬菜之一，芥兰的外形独特，叶片呈椭圆形或卵形，颜色鲜绿，有时带有白色或黄色的花朵。

莴笋，又被称为莴苣，是菊科莴苣属莴苣种的一种一二年生草本植物，它的特点是茎部肥大，呈现出一种独特的肉质嫩茎，人们常称它为茎用莴苣、莴苣笋、青笋等，与芥兰相比，莴笋的叶子较为细长，且颜色较浅。

想要准确区分芥兰和莴笋，可以从它们的叶子形状、颜色以及是否有花朵等特征入手，了解这些特征后，便可以轻松识别这两种蔬菜。