酒喝多了，吃什么解酒？

酒后吃什么可以解酒？

多种食物如水果、蜂蜜、甜品以及维生素等，都有助于解酒，饮酒后可适量食用。

特别是蜂蜜和水果，它们含有的果糖和葡萄糖等成分，能够有效结合乙醇，起到一定的解酒作用，乙醇的代谢需要消耗大量能量，这些能量主要由葡萄糖等供应，葡萄糖能够促进酒精的代谢，并帮助其排出体外，食用甜水果可以增加血容量，加快代谢速度，最终通过尿液将酒精排出。

饮用浓度较高的糖水或含糖饮品，也有助于将体内多余的酒精以尿液的形式加快排泄，适量补充维生素C同样具有解酒、解毒的作用，能够帮助将乙醇从肝脏中代谢出去。

经过山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核。

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