手动打蛋器能否打发蛋清啊，要打多久？

关于手动打蛋器能否成功打发蛋清的问题，答案是肯定的，但操作起来确实需要耐心和技巧的结合。

将新鲜的蛋清倒入一个洁净的玻璃或不锈钢容器内，随后，手持手动打蛋器，轻柔而有力地搅拌蛋清，随着搅拌的持续，蛋清会逐渐产生丰富的泡沫，体积也会逐渐增大，这一过程通常需要一定的时间，大致估计在5到10分钟之间，具体时间的长短，会受到蛋清的量以及搅拌的速度等因素的影响。

当蛋清变得粘稠且有光泽，当你轻轻提起打蛋器时，蛋清能够形成坚挺的尖峰，这时就可以确定蛋清已经成功打发了，整个过程虽然需要花费一些时间和努力，但当看到蛋清成功打发的那一刻，所有的付出都将变得值得。