清炒秋葵的做法?
秋葵的清香炒制之旅
食材:鲜嫩秋葵300克、翠绿青椒1个、蒜瓣一颗。
烹饪步骤:
1、将秋葵洗净,优雅地去除顶端蒂部,再以斜刀切成薄片,宛如翩翩起舞的蝴蝶。
2、青椒洗净,细切成丝,如同流水般细腻,蒜瓣一颗,捣成蒜末,为这道菜增添一抹浓郁的蒜香。
3、锅中倒入适量的食用油,待油温烧至七成热时,放入蒜末,小火慢炒,直至散发出浓郁的蒜香。
4、将秋葵片与青椒丝倒入锅中,翻炒一分钟,让秋葵与青椒在热油中舞动,释放出自身的清香。
5、加入一勺盐、一勺鸡精,用炒勺均匀翻炒,让调料与食材完美融合,呈现出更加鲜美的味道。
当这道秋葵佳肴完成,你会被那清新香气所吸引,品尝时的口感更是鲜嫩滑爽,仿佛走进了一个秋日的花园。