卤蛋能放多久？

关于卤蛋的保存时间

卤蛋的保存时间大约为2至3天，无论是夏季还是冬季，其保存时间相对固定，卤蛋在生产过程中经历了长时间的烹煮和腌制，这使得其营养成分有所流失，蛋白质的性质也发生了一定的变化。

特别是铁蛋，由于其烹煮时间特别长，质地变得坚硬，非常难以消化，对于肠胃功能较弱的人来说，食用铁蛋后很容易引发消化不良的问题，建议大家在食用卤蛋时，要适量食用，尤其是肠胃不佳的人群更要谨慎选择，为了健康着想，卤蛋存放时间过长应予以丢弃，以免食用后对身体造成不良影响。