基围虾有寄生虫，该怎么办？

基围虾携带寄生虫，这是令人担忧的问题，不必过分惊慌，我们可以通过一些方法来预防和控制这些寄生虫。

了解基围虾可能携带的寄生虫种类，如毛细线虫、棘头虫、锥体虫等，对于这些寄生虫，我们可以采用一些预防方法，例如使用生石灰、孔雀石绿进行浸泡，或者通过人工诱捕的方式来捕捉。

我们还可以通过一些药物来防治寄生虫，如使用敌百虫晶体、阿苯达唑等，食用盐水浸泡、硫酸铜和亚硫酸亚铁合剂洗虾也是有效的防治方法。

重要的是，我们在处理基围虾时要十分小心，购买活虾，确保虾的表面干净，处理虾的时候案板要清洁卫生，虾线及虾肠一定要去除。

烹饪时，要确保虾被充分煮熟，因为高温可以杀死寄生虫，我们可以采用各种烹饪方法，如白灼、炒、煮汤或制成虾丸，不论选择哪种方法，都要确保虾被煮熟透。

只要我们处理得当，烹饪充分，就可以享受美味的基围虾，而不用担心寄生虫的问题，记得，食品安全关乎健康，我们在享受美食的同时，也要确保每一个环节的卫生和安全，这样，我们就能放心地品尝基围虾的美味了。