粉丝调料汁的做法?
粉丝调料汁的完美配方
所需材料:
粉丝 1把
柠檬 1个
小米椒 3个
蒜 2瓣
西蓝花 适量
虾 6个
制作步骤:
准备工作
1、将粉丝泡软备用。
2、柠檬切片,小米椒切圈,蒜瓣切碎,西兰花掰成小朵。
制作调料汁
将切好的柠檬片、小米椒圈和蒜末放入碗中,加入2勺醋,充分搅拌。
调味
加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和1勺白糖,再次搅拌均匀,随后,撒上1勺芝麻,并加入适量的凉开水,使调料汁更加浓郁。
烹饪过程
1、将西兰花和粉丝放入沸水中焯烫,捞出后过凉水,让其冷却。
2、虾煮熟,确保熟透且保持鲜嫩。
3、将粉丝、虾和西兰花放入调料汁中,充分拌匀,使食材充分吸收料汁的味道。
一份酸辣爽口、鲜香四溢的粉丝调料汁就制作完成了,无论是作为凉菜还是拌面,都是绝佳的选择,享受制作的过程,更能感受到味蕾的盛宴。