枣泥糕的做法是怎样的？

枣泥糕的制作方法

制作这款美味的枣泥糕并不复杂，只需准备好红枣、鸡蛋、低筋面粉、白芝麻等食材，就可以轻松入手，以下是详细的制作步骤：

将红枣洗净泡水膨胀后，蒸软并去核，将红枣放入破壁机或榨汁机中打成细腻的枣泥。

在枣泥中加入牛奶、蜂蜜、红糖和盐，在小奶锅中煮至黏稠，待其冷却后，加入鸡蛋并打发至两倍大，直至表面出现明显的纹路。

将低筋面粉筛入枣泥糊中，翻拌至无干粉状态，再分次加入玉米油，继续翻拌均匀，注意不要过度翻拌以免消泡。

之后，可以加入红枣碎或核桃碎增添口感，再次翻拌均匀，将枣泥糕液倒入烤盘中，并在表面撒上白芝麻。

将烤盘放入已预热的烤箱中，以150℃上下火烤约36分钟，完成后，取出脱模并切块即可享用。

这款枣泥糕枣香浓郁、口感细腻、回味绵甜，制作起来也不复杂，是闲暇时光的好选择，快动手尝试一下吧！