鸡腿菇炒肉的做法？

探索鸡腿菇炒肉的独特魅力，轻松掌握美味秘诀！

准备食材：鸡腿菇、猪肉、青椒、红萝卜和葱，我们要一起烹饪一道美味佳肴——鸡腿菇炒肉。

将鸡腿菇洗净，切成薄片，宛如翩翩起舞的舞者，猪肉切成细丝，用料酒、生抽和胡椒粉腌制，让肉质更加鲜嫩，将青椒和葱切成丝或片，备好待用。

热锅凉油，将腌制好的肉丝快速翻炒，炒至肉丝变色后捞出，香气四溢，再热锅炒香红萝卜片和葱花，炒出香味后放入切好的鸡腿菇片，翻炒均匀。

当鸡腿菇炒至变软变色时，加入一勺生抽，再放入炒制好的肉丝，迅速翻炒，使食材充分融合，放入切好的青椒片，翻炒均匀，让整道菜肴的色彩更加丰富。

炒制过程中，火候要适中，让食材充分熟透，释放出美味，当菜肴炒至色香味俱佳时，即可出锅盛盘。

这道鸡腿菇炒肉口感鲜美，肉质鲜嫩，搭配鸡腿菇的独特口感，让人回味无穷，快来动手尝试，让味蕾感受这道佳肴的魅力吧！