咖喱鸡正宗做法？

咖喱鸡的正宗做法

准备好食材，土豆要切成小丁，确保鸡肉的鲜嫩口感，将鸡腿肉切成大块，并用生抽、蚝油、淀粉、姜、蒜和五香粉抓匀腌制。

开始烹饪，将腌制好的鸡肉炒至变色，加入适量的水，没过鸡肉，煮约10分钟，这期间，撇去浮沫，使汤更加清爽。

加入切好的土豆块和咖喱块，继续煮约10分钟，无需加盐，因为生抽和咖喱块已经带有足够的咸味，中小火慢炖，让鸡肉更加滑嫩，土豆软烂。

当汤汁变得粘稠，就可以加入辣椒圈，一道美味的咖喱鸡就出锅了，微辣口感，十分下饭。

强烈推荐大家尝试这道简单又美味的咖喱鸡，从准备到烹饪完成，整个过程并不复杂，但却能带来满满的幸福感，让人忍不住想要品尝每一口，享受这道佳肴带来的美好时光。