冻鳕鱼块的做法？

冻鳕鱼块的美味制作方法

想要制作美味的冻鳕鱼块，不妨试试以下步骤，准备主要食材：鳕鱼块若干，辅助食材包括适量的油、盐、剁椒、生抽、姜丝、米酒、蒜和葱花。

开始制作前，先将鳕鱼块两面煎至金黄，在一个碗里加入油、盐、剁椒、生抽、姜丝、米酒、蒜瓣等调料，混合均匀。

将煎好的鳕鱼块放入已加热的酒精砂锅内胆中，小心地将之前的调料淋在鱼块上，转中火慢慢炖煮，期间可以适时翻面，让鳕鱼块充分吸收调料的味道。

当锅里的汁液只剩下少量时，撒上葱花，这时，香气扑鼻的鳕鱼块就可以上桌了。

按照上述步骤，你可以轻松在家享受到美味的冻鳕鱼块，感受它带来的鲜美滋味。