面包片做披萨的家常做法？

家常面包片披萨制作教程

首先准备好食材：两个新鲜的杏鲍菇、适量的面包片、调料如盐、十三香等，让我们一步步进入制作流程。

1、将杏鲍菇洗净，确保其表面没有多余的水分，这一步至关重要，因为水分的存在可能会影响后续食材的混合。

2、沿着杏鲍菇的纹路，将其撕成细条，这种处理方式能够最大程度地保留杏鲍菇的原始口感和营养。

3、向杏鲍菇丝中加入半勺盐和1勺十三香，用手轻轻抓拌均匀，让其腌制5分钟，使杏鲍菇丝先吸收底味。

4、在碗中打入两个鸡蛋，加入半勺料酒和半勺盐，充分搅散，往蛋液里加入约30克面粉和30克淀粉，搅拌至糊状，让面糊醒5分钟，使其更加细腻。

5、将腌制好的杏鲍菇丝与面糊混合，搅拌均匀。

6、将搅拌好的食材均匀铺在面包片上，可以根据个人口味加入适量的调料如芝士等。

7、预热烤箱至适当温度，将铺好食材的面包片放入烤箱，烤至表面金黄、酥脆即可。

这款家常面包片披萨既保留了披萨的口感，又融入了家常的味道，制作过程中每一步都充满了家常的味道和情感，让人忍不住想品尝一番。