青椒炒火腿怎么做？

青椒炒火腿

原料：

主料：新鲜青椒6个，优质火腿1根。

辅料：蒜瓣3瓣，生姜一小块。

调料：生抽适量，盐、鸡精少许。

做法步骤：

1、将青椒去蒂，用清水洗净，沥干水分后切块。

2、火腿切片，用温水稍微浸泡以去除部分咸味。

3、热油锅中加入姜蒜炒香，然后放入火腿翻炒至变色。

4、倒入青椒，大火快速翻炒，确保青椒保持鲜绿色。

5、调入生抽、盐、鸡精，继续翻炒至入味。

6、最后加少量清水，稍微煮一下让火腿和青椒更好地融合。

7、关火，装盘，一道色香味俱佳的青椒炒火腿就完成了。

小贴士：

青椒炒火腿是一道色香味俱佳的菜肴，其独特的口感和味道让人回味无穷，火腿的咸香与青椒的清新完美结合，让人食欲大增，青椒含有丰富的维生素C，对于追求健康饮食的你来说，这是一道不可多得的美味佳肴，每当品尝这道菜时，都能感受到那份来自食材的纯粹与美好，仿佛让人置身于一个美食的世界。