洋葱饼做法？

洋葱饼的制作方法

以下是所需的食材：洋葱一颗，鸡蛋三个，胡萝卜一根，青椒一个，火腿肠一根，盐适量，胡椒粉适量，生抽少许，面粉和淀粉各一勺，黑芝麻少许。

制作步骤：

1、将洋葱切成细丝，放入盆中，将鸡蛋打散后倒入洋葱中，接着将胡萝卜、青椒和火腿肠切成细丝或丁状，加入适量的盐、胡椒粉和生抽搅拌均匀，然后加入面粉和淀粉，继续搅拌至没有干粉的面糊。

2、电饼铛预热后，均匀刷上食用油，将调好的面糊放入，用铲子摊平，撒上黑芝麻，盖上盖子烙制3分钟，直至一面微黄后翻面，再烙制3分钟至两面微黄即可。

您还可以尝试另一种制作方法：将洋葱切成圈状，将胡萝卜、青椒和火腿肠切成丁，将鸡蛋打散后加入切好的蔬菜丁和火腿肠丁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，热锅加油后，放入洋葱圈，再将蛋液倒入圈内煎制，待双面煎至金黄色即可起锅。

这款洋葱饼口感丰富，酥脆可口，是早餐或下午茶的绝佳选择，制作时可根据个人口味调整食材的用量，添加或减少调料，创造出属于自己的独特口味。