粘红高粱米的营养价值？

粘红高粱米的营养价值丰富，深受人们喜爱，它不仅口感良好，而且具有多种健康益处。

红高粱米富含营养，是一种极为珍贵的杂粮，食用红高粱米有助于凉血解毒、促进消化，更能降低血糖，对于孩子们来说，它还具有健脾胃的神奇效果。

高粱米被广泛应用于各种面食的制作，人们将其磨粉、去壳，制成各种美食，不仅如此，高粱米还是制糖、制酒的重要原料，许多美酒都是以高粱为主要成分酿造而成。

关于高粱的营养价值，不得不提的是它的多种健康功效，高粱是一种古老的谷类作物，分为白高粱、红高粱、黄高粱等多种，红高粱常用于酿酒，虽然高粱的口感可能不如其他粮食那么美味，但它对身体的好处却是不容忽视的。

高粱中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分丰富，尤其是尼克酸的含量虽然不如玉米，但人体对其的吸收却非常好，高粱还具有益气、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退烧等功效，对于脾胃气虚、大便溏薄者以及小儿消化不良者来说，高粱米是极佳的食疗佳品。

值得注意的是，糖尿病患者应忌食高粱米，便秘者也不宜多食，尽管高粱米口感可能不是最好，但其对身体的益处绝对让人不容忽视，无论是制作美食还是健康养生，高粱米都是不可多得的佳品，不黏的高粱米除了具有补虚益气的功效外，还有凉血解暑的功能，对于小儿消化不良也有显著的治疗效果。