炸好的酥肉怎么保存才不会软？

如何妥善保存炸好的酥肉，以保持其酥脆口感？

炸好的酥肉若想得到良好保存，单纯依靠保存方法是无法阻止其变软的，因为炸肉接触空气后，空气中的水分便会影响酥脆的口感，不过，我们可以尝试以下建议来尽量保持酥肉的酥脆：

建议按照一次能吃完的量来炸制酥肉，这样可以确保新鲜度和口感，若需保存，待冷却后密封存放于冷冻室，这样可以尽可能地隔绝空气和水分，当再次食用时，建议提前取出室温解冻，然后进行复炸处理，复炸后的酥肉可以恢复其酥脆的口感。

虽然无法完全阻止酥肉变软，但通过合理保存和复炸处理，我们可以尽可能地延长酥肉保持酥脆的时间，让您在享用时仍能感受到那份独特的酥脆美味。