三文鱼和蟹子的营养价值？

对三文鱼和蟹子的营养价值进行了详细的描述，同时也提到了食用时的一些注意事项和当前因为疫情引发的对三文鱼食用安全的担忧，在修改文章时，我会注重以下几点：

1、清晰的结构：文章结构清晰，分为几个部分，分别介绍三文鱼的营养价值、食用注意事项等。

2、语言的流畅性和准确性：确保文章的语言表达清晰、准确，避免出现错别字和语法错误。

3、强调营养价值和注意事项：虽然当前疫情引发了对三文鱼食用安全的担忧，但文章仍会强调三文鱼的营养价值，并提醒读者在食用时需要注意的事项。

4、增加新的信息：关于三文鱼的养殖和野生之分，以及不同种类三文鱼的特点和营养价值差异。

5、疫情相关的内容单独成段：将近期因为疫情引发的三文鱼食用安全的讨论单独成段，以便读者一目了然。

修改后的部分段落如下：

三文鱼，作为世界名贵鱼类之一，其营养价值丰富，备受人们推崇，三文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等营养成分，最值得一提的是，它富含欧米伽3脂肪酸，对心脏有益，还能增强记忆，改善情绪，野生三文鱼以海藻、鱼虾为食，体内的虾青素赋予其漂亮的橙红色，养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外，还会饲喂蛋白质、鱼油等，使得虾青素不足，肉色容易发白。

关于三文鱼的营养价值，很多人可能并不完全了解，除了上述提到的营养成分外，三文鱼还富含维生素A、B族维生素、锌、硒等营养元素，由于富含ω-3不饱和脂肪酸，三文鱼可以给人体补充合成内生性物质的必要成分，从而起到保护心脏功能、防止动脉粥样硬化、降低血脂等作用。

在食用三文鱼时，我们需要注意一些事项，由于三文鱼肉质细嫩鲜美，很多人喜欢生食，但市场上售卖的虹鳟鱼，也就是所谓的“淡水三文鱼”，由于是淡水鱼，不宜生吃，对于孕妇、痛风患者等特定人群，也不建议生吃三文鱼，由于三文鱼在运输和储存过程中可能存在污染和细菌感染的风险，因此建议大家提高警惕，避免生食，在享受美味的同时保护好自己。

北京新发地农产品市场出现多例核酸阳性的情况，引发人们对食品安全的高度重视，多家超市连夜下架三文鱼，尽管三文鱼的营养价值丰富，但我们在当前疫情的情况下，也需要关注其食用安全，建议选择烹饪后食用，以杀灭可能含有的致病菌与寄生虫。

三文鱼是一种营养丰富的食材，但在食用时需要注意相关事项，确保安全，希望大家在享受美味的同时，也能关注自己的健康。

仅供参考，具体营养价值和注意事项可能因个人体质和健康状况而有所不同，建议在食用前咨询专业医生或营养师的意见。